Dari menyembuhkan mabuk (hasil!) Hingga menawarkan vitamin harian, asparagus yang sederhana mungkin tidak tampak kuat, tetapi manfaat kesehatannya mengesankan. Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang sayuran musiman ini dengan gigitan serius.
Inilah mengapa manfaat asparagus menjadikannya sayuran paling sehat di musim semi
Menurut ahli gizi Jessica Shand, “Asparagus adalah salah satu hadiah anti-inflamasi tertinggi musim semi, yang mengandung vitamin C untuk mendukung sistem kekebalan tubuh Anda, untuk sintesis kolagen serta vitamin A untuk sifat kesehatan yang tidak ada yang tidak ada yang tidak ada yang tidak dapat dipenuhi. Sumber serat makanan untuk mempromosikan usus yang sehat. “
Ditambahkan ke ini, asparagus tinggi glutathione – antioksidan utama yang “sangat baik untuk mendukung hati,” tambah terapis nutrisi Farzanah Nasser. “Glutathione mendaur ulang antioksidan lain dalam tubuh (seperti vitamin C) dan dapat ditemukan di hampir setiap sel. Ini juga penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang sehat dan perbaikan seluler – menjadikan asparagus makanan yang kuat untuk kesehatan secara keseluruhan,” lanjutnya. “Glutathione sering kali terkuras oleh zat seperti alkohol dan parasetamol – jadi senang memasukkan asparagus ke dalam makanan malam dan pagi Anda untuk membantu meningkatkan level Anda.”
Tanaman ini sangat kaya akan nutrisi dan antioksidan sehingga dapat bersaing dengan multivitamin. Dengan banyak sifat kesehatan dari asam folat ke vitamin E, sayuran musiman ini mungkin terlihat sederhana, tetapi jauh dari itu. “Jika Anda dapat memilih asparagus ungu karena mengandung sejumlah besar pigmen tanaman yang disebut 'anthocyanin' yang bertanggung jawab atas warnanya yang cerah dan memiliki efek antioksidan yang kuat dalam tubuh. Ini penting karena antioksidan mencegah akumulasi radikal bebas berbahaya dan dapat mengurangi risiko Anda penyakit kronis seperti kanker,” jelas Shand. Variasi asparagus apa pun yang Anda makan – putih, hijau, merah muda atau ungu – sayuran musim semi ini memiliki banyak manfaat kesehatan.
8 Manfaat Kesehatan Asparagus
Tinggi antioksidan dan vitamin, Anda bisa mengatakan bahwa asparagus adalah salah satu sayuran paling sehat di musim semi saat musim. Inilah cara Anda dapat memperoleh manfaat dari makan sayuran musim semi ini.
- Vitamin E dan Vitamin C membantu melawan stres oksidatif
- Vitamin tiamin dan B sangat bagus untuk meningkatkan energi dan membantu memfokuskan tingkat konsentrasi serta mengatur gula darah
- Vitamin K dapat membantu dengan pembekuan darah dan kesehatan tulang
- Asam folat, yang penting untuk wanita hamil karena berkontribusi terhadap perkembangan janin yang sehat
- Beta-karoten dan karotenoid meningkatkan asimilasi vitamin A dan membantu mencegah tanda penuaan kulit
- Glutathione, yang menangkal radikal bebas karena antioksidan yang kuat
- Magnesium dan kalium dapat membantu mengelola kecemasan dan mengelola tekanan darah
- Asparagus adalah sumber serat yang baik – bagus untuk pencernaan dan bakteri usus Anda
Saat tidak makan asparagus
Anda akan senang mengetahui bahwa asparagus dianggap bebas dari kontraindikasi, tetapi karena memakannya dapat merangsang diuresis, ada baiknya memeriksa jika Anda harus memakannya jika Anda menderita batu ginjal, gagal ginjal atau infeksi kemih.
Bagaimana Anda harus makan asparagus: dimasak atau mentah?
Apakah Anda makan asparagus yang dimasak atau mentah, manfaatnya tetap tidak berubah. Untuk memasukkan sayuran ke dalam makan malam Anda, “uap ringan atau tumisnya (daripada terlalu matang) untuk melestarikan semua nutrisi – membaringkannya di wajan dengan beberapa minyak zaitun mengeluarkan rasa gila dan lezat,” saran Nasser. Ada juga manfaat untuk menggunakan kembali air yang Anda masak. Anda merebus air seperti teh detoksifikasi dan menambahkan lemon dan jahe untuk manfaat detoksifikasi tambahan, yang juga dapat membantu menangani mabuk! Kami dijual.
